sawah
 
Een rijstveld (Maleis: sawa of sawah) is een stuk grond, omdijkt of ommuurd door lage lemen walletjes voor het verbouwen van rijst. De velden worden, waar noodzakelijk in een heuvelachtig landschap, in terrasvorm aangelegd. Omdat rijst in het water groeit is de waterhuishouding zeer belangrijk. De rijstvelden staan voortdurend onder water tot de rijst rijp is en geoogst kan worden. Een bijkomend voordeel van het onder water zetten is onkruidbestrijding.

Er zijn drie soorten rijstvelden:

  1. Rijstvelden die afhankelijk zijn van regenwater
  2. Rijstvelden die bevloeid kunnen worden
  3. Moerasrijstvelden

Deze waterhuishouding dient niet alleen om op de juiste momenten het land te bevloeien, tevens voorkomt dit erosie. In het water wordt vaak vis gehouden. De vis dient niet alleen als voedsel, maar ook voor de bestrijding van muggen (malaria). Het grote nadeel van dit waterig landschap is dat er weinig

 
tot geen vee kan gehouden worden. Hoogstens waterbuffels voor de rijkere boeren om het land om te ploegen. Daarom gebruikt men ook veel kunstmest.

Producenten met geproduceerde tonnen rijst:

1. China 197,221,000
2. India 120,620,000
3. Indonesia 66,411,500
4. Bangladesh 49,355,000
5. Vietnam 39,988,900
 
Indonesische rijstproductie (in miljoenen ton):
 
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
             
60.3
64.4
66.4
65.4
69.1
72.1
70.0
 
Waar de meeste rijst wordt geproduceert in Indonesië:
 

  1. Zuid Sumatra
  2. West Java
  3. Centraal Java
  4. Oost Java
  5. Zuid Sulawesi

 
  • Sawah-001
  • Sawah-002
  • Sawah-003
  • Sawah-004
  • Sawah-005
  • Sawah-006
  • Sawah-007
  • Sawah-008
 
 

logoindoonder 4